早餐的時間是6：30～8：30。對我國的孩子來說，6：30～7：30合適。

1．早餐要營養(yǎng)均衡。建議谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類至少含有三種。

2．早餐不宜烹飪過度，尤其要避免油炸。油炸食品特別難以消化，而且刺激腸胃，有可能會導致胃潰瘍。

3．高脂肪的食物也不要選擇，這會令消化時間變長，造成大腦缺氧，整體上影響學習。

4．早餐搭配喝豆?jié){或牛奶。

注意，在牛奶的選擇上，合適的是純牛奶。很多父母可能會給孩子喝高鈣奶、強化奶，其實它們跟純牛奶在營養(yǎng)成分上并沒有差別，所以喝一般的普通純牛奶就夠了。

也可以適當?shù)睾纫恍┧崮?，酸奶可以幫助孩子補充益生菌，對孩子的消化系統(tǒng)很有幫助。尤其在我國,乳糖不耐受的孩子非常多，也因此酸奶更適合。

但是在飲用酸奶的時候要注意，不建議喝合成的酸奶，也不建議喝加了很多調味品、糖分太高的酸奶，酸酸奶或酸味奶毫無營養(yǎng)更不建議喝。

1．烹飪方式，建議以煮、蒸、清炒為佳，要求是低油、低鹽，幫孩子養(yǎng)成低油、低脂、低糖、低鹽的飲食習慣。

2．蔬菜盡量以蒸煮為主，過度的烹飪會導致營養(yǎng)素的流失。另外，蔬菜越新鮮越好，盡量少吃腌菜、醬菜等。

3．在肉禽魚的選擇上，建議優(yōu)先選擇魚和禽類。魚的烹飪方式，推薦的是清蒸，能減少營養(yǎng)素的流失。

4．8～14歲屬于快長個兒期，孩子容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以不妨讓孩子適量食用深紅色的動物內臟。這類食物富含鐵元素和維生素A，還能幫助孩子改善視力。動物內臟，建議用簡單的方式炒熟就可以。

5．對于谷薯類的食物，我們一般是要求每一餐都適量攝入。當然，我國的飲食方式可能還是以大米飯作為主食的比較多，我建議在大米飯中增加一些粗糧，比如玉米、豆類、燕麥等。

6．薯類的食物也可以作為主食進行補充。薯類對于改善孩子的飲食結構是有幫助的，我們可以通過多樣化的方式來保證孩子接受各類營養(yǎng)。可以把薯類作為主食，也可以當作菜肴，還可以做成零食,只是不要通過煎、炸、烤這種過度的處理方式即可。

適當補充維生素和礦物質補充劑，主要是鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素B等營養(yǎng)素，這些具有促進兒童生長發(fā)育、促進兒童骨骼發(fā)育的作用。

適當參與體育鍛煉有助于孩子的生長發(fā)育，這背后的原理在于

（1） 可以加快全身血液循環(huán)，改善肌肉和骨骼系統(tǒng)的營養(yǎng)狀況

（2） 可以增加對骨端骺板的刺激，加快骨細胞的增值，從而促進骨骼生長

（3） 可以刺激腦垂體分泌生長**為什么運動促進長高就是因為骺板其實是一層軟骨，存在于長骨的兩端，由于生長的軟骨，只要骺存在，他就會不停的繼續(xù)骨化，形成新的骨質，使骨骼增長，身高增加。但是注意過早的劇烈運動會增加營養(yǎng)物質的消耗，影響骨骼和肌肉的營養(yǎng)供給，如果此時孩子的運動量大，但是此時的營養(yǎng)不足就會嚴重影響身體的正常的生長發(fā)育，同時過早的劇烈運動還會減少生長**分泌，影響孩子長高。

性早熟的孩子早期身體發(fā)育比同齡、同性別的正常孩子快，身材會顯得很高大，但由于過早的性發(fā)育，大量的性**也同時促進了骨骺線過早融匯，會讓身高得增速逐漸變慢，而提早出現(xiàn)性發(fā)育會讓尚未成熟的孩子產(chǎn)生過重的心理負擔，也會影響大腦的生長**的正常分泌。

幫助孩子青春期長高的方法

身高長高的直接原因是生長板中軟骨細胞的不斷增值、分化和鈣化。內部因素就是內源性**對生長板的刺激，比如生長**、性**等。外部因素就是外界對生長板的力學刺激和運動帶來的骨骼肌肉中更快的血液循環(huán)和新陳代謝過程。